Mi postre favorito

FLAN DE TURRÓN

 

http://www.recetamelo.com/wp-content/uploads/2010/10/Flan-de-turron-de-jijona.jpg

Ingredientes:       

• 1 bote pequeño de leche condensada
• la misma medida del bote de leche natural
• 300gr de turrón blando, e jijona
• 5 huevos
• 2 cucharadas de azúcar
• 100g de canela
• 50g de pimienta
• 1 cucharada de sal
• Nata montada
• 1 sobre de flan

Elaboración:  

              1. Verter todo los ingredientes, menos la leche natural, en la batidora, después batirlos muy bien, hasta tener una mezcla homogénea.

       2. La leche natural, la echamos en una cacerola y la ponemos a fuego alto, hasta que empiece a hervir. Cuando la leche hierva, tenemos que echar la mezcla, y dejarla durante unos 45min a fuego medio o hasta que adquiera la textura deseada.

         3. Poner la mezcla obtenida en un molde previamente caramelizado, es decir, antes hay que extender muy bien por el molde caramelo líquido, dejando al final del mismo una capa más gruesa.

         4. Dejar enfriar.

         5. Una vez frio, tenemos que sacar e flan del molde, y ponerlo en un plato, o donde vallamos a servirlo, de esta manera el caramelo quedara en lo alto del flan. Luego podemos decorar con nata montada, o a gusto de cada uno. Y SERVIR ACOMPAÑADO DE PESCADO.

http://media0.asadorisabel.webgarden.es/images/media0:4c0aa640186c5.jpg/flan_de_turron.jpg

                               ¡BUEN PROBECHO!

fuente: www.mis-recetas.org/recetas/show/4184-flan-de-turron